Enfes Yemek Tarifleri

  

Kaşarlı Patatesli Mücver                       

• 4 tane orta boy patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• 1 yumurta
• 2-3 yemek kaşığı un (kıvamına göre ayarlayın)
• tuz
• istenirse karabiber

kızartmak için;

• sıvı yağ

Kaşarlı Patatesli Mücver Yapılışı

1.Patatesleri rendenin kalın tarafı ile rendeleyin, fazla kararmaması için elimizi çabuk tutalım.

                         

• Orta Boy Ekmek Kadayıfı
• 2 su bardağı soğuk su

Şerbeti için;

• 5 su bardağı şeker
• 8 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Ekmek Kadayıfı Tarifi Yapılışı

2. Şerbeti hazırlarken ilk olarak tencereye şekerin 1 su bardağını alalım ve tenceremizi ocağa yerleştirerek karamelize edelim.

3. Şeker eriyip rengi değişene kadar orta ateşte karıştırmaya devam edelim. Karamel tadını sevmiyorsanız şekeri karamelize etmeden de hazırlayabilirsiniz.

4. Karamelize olan şerbetin üzerine suyu ekleyelim, kalan şekerimizi ve limon suyunu da ilave edelim.

• 2 büyük patates  
• 1 kaşık tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 50-100 gr kaşar peyniri
• 1 tutam tuz

1. Patatesler soyulup küçük parçalara ayrılır.